Gâteau à la Pomme Râpée !

Pour 6 personnes :

- 3 grosses Pommes à cuire

- 3 Œufs (2 + 1)

- 10 cl d’Huile

- 50 g de Sucre en Poudre

- 4 CS de Cassonade

- 10 cl de Lait

- 60 g de Beurre

- 70 g de Farine

- 1 Sachet de Levure Chimique

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Allumez le four Th. 6 - 180°

Mélangez 2 œufs, l’huile, le lait, le sucre en poudre, la farine et la levure.

Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné (inutile si silicone)

Pelez et ôtez les pépins de 2 pommes.

Coupez-les en tranches fines

Disposez-les en rosace sur la pâte sans les enfoncer.

Pelez et ôtez les pépins de la 3^ème pomme.

Râpez-là.

Répartissez cette julienne sur les tranches de pommes

Saupoudrez de cassonade.

Faites fondre le beurre à feu doux (ou au M-O)

Mélangez-le avec l’œuf restant.

Versez à la surface du gâteau et enfournez pour 40 minutes environ.

Laissez légèrement tiédir avant de démouler.

Adaptation personnelle d’une recette trouvée ici

=> miam, maman cuisine !

Allez voir, y'a plein de bonnes choses !