recettes sucrees - blog exemple2

15 juin 2013

Petits Cakes Fraises, Chocolat Blanc et Meringue !

Pour 8 petits Cakes : - 250 g de Fraises - 100 g de Chocolat blanc - 8 Meringuettes rondes - 125 g de Beurre mou - 125 g de Sucre Glace - 3 Oeufs - 150 g de Farine - 1/2 de sachet de Levure -:-:-:-:-:-:-:- Allumez le four th.6 - 180°C. Dans un saladier,...

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24 mai 2013

Dessert Choc'Orange Express !

Pour 4 personnes : - 4 Mini-Brownies Chocolat du commerce - 4 CS de Marmelade d’Oranges - 50 cl de Crème Anglaise en brick - 5 cl de Grand-Marnier ou de Cointreau (facultatif) * -:-:-:-:-:-:- Préparez 4 petits ramequins (Perso petits plats à crème brûlée)...

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21 mai 2013

Tarte "Macaron aux Framboises" !

Pour 6 à 8 personnes : Pâte : - 1 Œuf entier - 125 g de Beurre mou - 250 g de Farine - 1 pincée de Sel - 80 g de Sucre en poudre Garniture : - 500 g de Framboises (fraîches ou surgelées) - 200 g de Sucre Glace - 250 g de Poudre d’Amandes - 6 Blancs d’Œufs...

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16 mai 2013

Eclairs à la Framboise !

- 200 g de Framboises fraîches ou surgelées Pâte à Choux : - 100 g de Beurre - 20 g de Sucre en poudre - 150 g de Farine - 5 Œufs - Sel Crème Pâtissière : - 50 cl de Lait - 150 g de Sucre en poudre - 1 Œuf - 5 Jaunes d’Œufs - 50 g de Farine Glaçage :...

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10 mai 2013

Tiramisu aux Pommes Caramélisées !

Pour 4 à 6 personnes : - 4 grosses Pommes Rouges à cuire - 3 CS de Miel - 40 g de Beurre - 250 g de Mascarpone - 3 OEufs - 80 g de Sucre - Extrait de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé - Cannelle moulue (au goût) - 60 g de Raisins Secs - un...

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9 mai 2013

Terrine de Fraises !

TERRINE de FRAISES Pour 6 à 8 Personnes : - 600 g de Fraises - 40 cl de Crème Fraîche liquide à 30 % M.G. - 2,5 c. à café d'Agar-agar - 3 CS de Grand Marnier (Facultatif) - 1 CS de Jus de Citron - 6 CS de Sucre en poudre -:-:-:-:-:-:- Lavez et équeutez...

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5 mai 2013

Tuiles aux Amandes ! Nouvelle version !

TUILES aux AMANDES Autre version ici - 75 g de Sucre en poudre - 60 g de Blancs d'Oeufs - 25 g de Beurre fondu - 20 g de Farine tamisée - 175 g d'Amandes effilées - Extrait de Vanille liquide -:-:-:-:-:-:-:- Faites griller, à sec, les amandes effilées....

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30 avril 2013

Pains au Chocolat aux Amandes !

PAINS au CHOCOLAT aux AMANDES - 6 Pains au Chocolat (de la veille c’est mieux) Sirop de Trempage : - 15 cl d'Eau - 50 g de Sucre en poudre - 1/2 CS de Rhum Crème d'Amande : - 60 g de Poudre d'Amandes - 60 g de Sucre Glace - 50 g de Beurre - 1 Oeuf - 1...

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20 avril 2013

Plaisir aux Noix !

PLAISIR aux NOIX Pour 6 à 8 personnes : Pâte à Succès : - 6 Blancs d’Œufs - 150 g de Poudre d’Amandes - 200 g de Sucre en poudre - 40 g de Maïzena - 1 Sachet de Sucre Vanillé - 10 g d’Amandes effilées - 1 petit Jus de Citron Crème aux Noix : - 6 Jaunes...

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15 avril 2013

Terrine de Mascarpone aux Fraises !

TERRINE de MASCARPONE aux FRAISES Pour 6 à 8 personnes : - 250 g de Mascarpone - 200 g de Fraises - 3 Œufs - 100 g de Sucre en poudre - 20 cl de Crème Fraîche liquide à 30% M.G. - 1 CS de Liqueur de Fraises (ou de Sirop) - 12 Biscuits Spéculoos - 2 Feuilles...

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