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macarons (parisiens et autres...)

19 mai 2013

Visite privée chez Ladurée....

Perso, je reste fidèle à ma recette qui fonctionne bien aussi... Enfin pas toujours ;-(

Posté par Staff JB à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MACARONS (Parisiens et autres...)

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12 mai 2013

Les Macarons, le retour !

Bonjour à tous : Je me remets à mes Macarons... Hier, j'ai séparé mes blancs et préparé mes poudres et du "curd à la Mandarine" et du "curd à la Mangue" !. Là, 1ère tournée de coques oranges en train de "croûter " Elles deviendront - si tout va bien -...

Posté par Staff JB à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MACARONS (Parisiens et autres...)

28 décembre 2012

La Macarona !!!

La Macarona !!!

Bonjour tout le monde ! Et il pleut toujours ! Ca caille... Et je démarre un rhume... Veux pas être malade pour le réveillon ! J'ai refait une tournée de coques "mandarines" ce matin ! Plusieurs de fendues et elles n'ont pas une très belle forme ! Soit...

Posté par Staff JB à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MACARONS (Parisiens et autres...)

27 décembre 2012

Bonjour !

Bonjour tout le monde ! Ce matin, réveillée de bonne heure pour dire au revoir à mon grand ! Bon, il revient un peu ici du 4 au 7 avant de repartir au Brésil ! Du coup, j'ai refait un petit somme en fin de matinée ! ;-) Là, je suis dans les macarons !...

Posté par Staff JB à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MACARONS (Parisiens et autres...)

21 mai 2012

Macarons aux Biscuits Roses de Reims !

MACARONS aux BISCUITS ROSES - 3 Blancs d’Œufs - 210 g de Sucre Glace - 85 g de Poudre d’Amandes - 40 g de Poudre de Biscuits Roses de Reims - 30 g de Sucre en Poudre - Colorants Rose ou Orange (pour obtenir du « saumon ») - Quelques gouttes de Jus de...

Posté par Staff JB à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MACARONS (Parisiens et autres...)

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